2018-04-09

北京回省:关于“吃”的两条新的忠告

设计了好几年,计划了好几个月的一次旅行,终于完成了。回到了加拿大我才在想,虽然我几乎每年都要去中国旅行,时不时的得到一些新认识,新建议,接受和使用一些新事物,但这次回北京省亲,却意想不到有受到了两条关于“吃”的新的忠告。

第一条:北京的传统名吃
巨不正宗且味道尽失的“庆丰包子”你们也吃啦[惊讶][惊讶][惊讶]要没习大大做广告,这国营连锁店早就屁屁了。现在北京人几乎不待见它啦,也就你们和旅游的人才会慕名赏光……[偷笑][偷笑][偷笑]进了包子店就跟进入了王府井锣鼓巷一样被忽悠的云山雾罩。
不止是“庆丰包子”,还有“姚记炒肝”、“全聚德”、“馄炖侯”、“白魁老号”这类被政府罗列前茅的老北京名吃,现在都变了味了,都是靠旅游的支撑着他们的生存……而在旅游旺地锣鼓巷一带,更是出现了很多似是而非的假的“北京传统名吃”。

第二条:华北的河鱼
少吃河鱼。华北养鱼塘供应的淡水鱼皆用药“孔雀石蓝”,以此维系鱼的成活率。另外,因为河、湖水质很差且排弃物种类繁多,饲养之鱼皆毒素超标。这些都被内线人披露报道过。所以华北地区的淡水鱼城市人基本不食用了,都大量供应农村集市。据说,淡水鱼也是污染率和致癌率最高的食物之一,所以饮食一定要格外小心呀!


And:China in my Child's eyes

Mission accomplished.
This is not only a trip or vacation, this is really a mission. After some years dreaming and a couple of months planning, now it's accomplished. We planed and pro-acted very detailedly - we wrote notes to school asking being absent for family vacations; we booked hotels in advance; we ordered cell phone roaming package; we changed school day care registration etc... Everything looked perfect.



Six cities over two weeks. It's not very much; it's smooth and plentiful.
After being back to Canada, I asked my child to write something about the trip to Canada.
From what he wrote, I summarize the followings were the most impressed parts for him.
We are a big family.
China is very big, with many huge cities and interesting history.
China has the world's most advanced express train net works.

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2017-01-17

亲身经历 - 13 - 隆冬季节, 在加拿大搬家的那一个星期

那是平生第一次卖房子,而且要在加拿大的隆冬季节里搬家,这更是没有经历过,所以从两个月前买卖签署就一直忐忑着,担心买家跳票,担心时间安排不好,担心下大雪... 结果前一个星期里还真的下大雪,希望搬家那天的雪小一点儿。

星期一,忙碌的一个星期的第一天。

昨天晚上的时候我还在跟代理抱怨:怎么搞的,早在两个月前就说了签字时间在上午10点半,最后还是安排到下午。在我坚决反对下,时间调整到上午11点半。
代理听了也火了,什么?律师明明告诉我10点半,怎么告诉你们11点半?
到了上午9点钟的时候,收到代理的电子邮件说“11点半”。

出发前,清理一些垃圾,却发现备用车的一个轮子瘪了。本来不想换冬胎了,看这情况,当机立断开去车行换吧。
我们比预计时间早20分钟到了,其他人买方夫妻,买方代理,卖方代理都陆续准时到达,加上律师和一个年轻的实习律师,小小的签字式竟然有8个人出席。

签字回来,已经是饥肠辘辘,但我们还是先把买家的支票存了银行,再取了已经换好轮胎的车,中间还发生的小追尾,真所谓好事多磨啊,但到底卖房子完成了,心底长长舒了一口气,只等三天后搬家交钥匙给买家。
晚上,又是暴风雪。


星期二,忙碌的一个星期的第二天。

上午。在门外清理积雪。在家里整理,打包。
下午。去社区医疗站给儿子打预防针。这是今年才建成使用的,宽敞舒适。
在打针的当儿,去车管所交了驾照年费。从进车管所的门,到出来,总共花了大约1分钟时间。这是我去过的最方便的车管所了。
暂停。说到点儿上了。这里方便舒适,那为什么要搬家?
是啊,为什么要搬家,要不要搬家,搬家到哪里,这一系列的问题困扰了我大约两年的问题。为此,我们甚至专程去了一趟临省的社区和学校“踩点”。在花费了不少周折之后,终于做出了现在的选择。
在这次搬家之后,我终于“解决”了未来几年可能面临的三个大问题:
搬家到临省的问题。孩子上私立小学的问题。孩子学英语作为第一语言的问题。
晚上。在网上卖掉了一点旧库存。把一个很重的旧电视机送给了邻居,这还是我的朋友一家4年前搬去加拿大的西部的时候留给我的。现在,他们一家又搬去美国了,他们可能做梦都想不到他们的电视已经到了我的加拿大的老邻居家里了。

星期三忙碌的一个星期的第三天。

上午我们准时地第三次出现在同一个律师的办公室里大家打了个招呼就进了会议室显然已经是熟客了.卖房买房在同一个律师这是没有办法的办法我们的买家不知道是为了照顾本族裔还是只相信本族裔请了一个离他们40公里之外的代理又请了离他们40公里之外的律师但是他们实际上和我们住在一个城镇,相距只有三四公里由于两次交易之间时间很短为了顺利我们最好的办法仍然是用同一个律师更要命的是我们新买的房子离律师那里又是40公里!
中午时分交易顺利完成我们终于拿到了新房子的钥匙当下午走进新房子看到一切正常几个月的担心筹划焦虑的心中大石头终于落了地.虽然是隆冬季节我们还是按老习惯把木地板刷了一遍清漆才离开.

星期四忙碌的一个星期的最忙碌的一天.搬家日.

感谢搬家公司, 运作正规,正常。
雪。
风雪。
还好,天气不算太恶劣,算不上暴风雪。
傍晚时分搬家公司的人离开了而我们的忙碌才刚刚开始。

星期五,忙碌的一个星期的第五天。

真没想到,整个搬家过程中最难的一环,竟然出现在儿子的“念旧”上!他很喜欢新房子,但是昨天晚上却要“回家”吃晚饭,“回家”睡觉 – 可以他确实看到他自己的全部家当已经在新房子了呀。
早上的时候,他也坚持不去新的幼儿园,而要去原来那个,甚至心仪已久的新玩具和他很喜欢的新房子都可以抛弃。好在我有这孩子会念旧的心理准备,耐下心来做了几十次说服工作,今天终于把他送进了附近的幼儿园 - 也对得起给他提前找幼儿园化的心思。
之后,又是大半天,回到先前的房子搞清洁,很累,很冷,终于顺利把钥匙交给了买家。
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2017-01-14

亲身经历 -12- “维基百科”应该更名为“维基笑话”!

wikipedia是个非常好的网络工具,我也在去年曾很热心地为zh.wikipedia.org的内容作过一些工作。但不久之后的一天,突然收到两封邮件,其中一封警告说“把原来的繁体字改成简体字是蓄意破坏”,威胁要封掉我的ID。

我想了想,回复了邮件做了解释和建议:

我认为目前维基百科提到的所谓''语言变种'',''繁简'',''地区词''等,是在''中文''或称''汉语''这种语言使用上的一个重大问题,应该有更好地处理方法,比如如有的条目已经分立这些所谓''变种''为不同语言词条。
如果不能首先处理好文字表述的准确性,则首先违背''百科''原则,已发诸多歧义。
另外,也建议''繁简转换''作为不同语言词条。
我也留意到您使用的是繁体给我写的信。故此声明:本人如修改过任何繁体为简体,没有您认为的''不喜欢''繁体''这个原因,而是如上解释,及认为它们''实际''不应该混合排版为''同一种''语言。
我还认为,维基目前这种繁简混排的方式非常不好。

其实不用管理员来封ID,如果声称自己是“百科”云,而连基本的、通行的、规范的语言文字都不能达成一致,那就是个笑话!
我有浏览了一下其它争议的谈论,感觉到一股政治斗争的云霾,是啊,有人群的地方,就可能有政治。
总之自那以后,我再也没有登陆过中文维基做编辑工作了。